Очистка вентиляции от жира

Любое предприятие общепита нуждается в регулярной очистке систем вентиляции от жира. Даже на обычной кухне хозяйке будет трудно справиться с грязными жировыми отложениями, если регулярно не чистить технику. Что же говорить о столовых, ресторанах, кафе, где пища готовится в промышленных масштабах. Наша компания предлагает в Москве очистку вытяжных зонтов, дренажных клапанов, вентиляции от жировых отложений. С помощью специального оборудования наши технические работники выполнят технологическую чистку вентиляции от жира.

Зачем нужно очищать вентиляционную систему

Клиенты, посещающие столовые, рестораны, кафе, особенно ценят атмосферу окружающего пространства. Большое значение имеет чистый воздух, отсутствие пищевых запахов, безопасное приготовление блюд. Когда воздуховоды загрязняются, они становятся менее эффективными, не имея возможности удалить все посторонние запахи. Без должной очистки вентиляции от жира в ресторане снижается качество работы вытяжной системы.

Важна не только эстетика. Есть и другие серьезные причины для технологического очищения вытяжки:

  • Пожарная безопасность.

Очистке вентиляции в кафе и других заведениях общепита пожарная инспекция уделяет большое внимание. Скопившиеся грязь, жир, масло – пожароопасны. Вспышка от перегретого жира на сковороде, искра от неисправного электрического прибора могут стать причиной возгорания жирных, маслянистых наростов. С учетом тяги воздуха в вентиляторе велика вероятность возникновения пожара.

  • Соблюдение санитарных норм.

Попадающие в вентиляцию после приготовления пищи загрязнения и жировые наросты постепенно затвердевают. На них налипает пыль и грязь, и со временем может сформироваться питательная среда для бактерий и патогенных микроорганизмов.

  • Эффективная работа систем.

Загрязненные вентиляционные трубы в столовых и ресторанах необходимо регулярно очищать. В противном случае каналы сужаются, система быстро перегревается. Это снижает ресурс оборудования.

  • Соблюдение требований законодательства.

В договорах страхования у большинства компаний есть пункт, в котором указана необходимость обязательной плановой очистки воздуховодов. Этот вопрос контролирует Управление Государственной противопожарной службы МЧС и Роспотребнадзор. Регулярность технологической очистки определяется индивидуально, исходя из конкретных данных. В среднем – не реже одного раза в квартал. В случае, если у предприятия – большие нагрузки, то очищать вентиляцию в помещении нужно чаще, до 2-х раз в месяц.

Очистка вентиляции от жира от ПВК-Климат

Как проводится очистка вентиляции от жира

Эффективность достигается с помощью нескольких видов очистки: химической, механической, комбинированной. До начала работ, а также после их завершения проводится теледиагностика. Ее задача – оценить масштаб загрязнения, а затем – качество проведенного очищения. Результат видеосъемки предъявляется заказчику.

В большинстве случаев процесс не требует демонтажа воздуховодов. Качественно очистить систему можно только с помощью профессионального оборудования. Наша компания располагает всем необходимым:

  • профессиональным аппаратом высокого давления с регулятором подачи давления;
  • щеточными машинами;
  • инструментами для ручной и автоматической механической чистки налета;
  • вакуумными фильтрующими машинами;
  • парогенераторами и др.

Перед работой помещение готовится к плановым работам. Кухонные плиты и другие горизонтальные поверхности накрываются полиэтиленовой пленкой. Надежно защищается электрооборудование. Врезаются специальные отверстия, разрешающие очистить систему без демонтажа.

Работу проводят сотрудники, прошедшие специальное обучение и имеющие серьезную практику.  Каждый из них получил специальный допуск, разрешающий работу на высоте, в том числе – с электроприборами.

Как работает наша компания

Мы обеспечиваем чистоту и безопасность воздуха, очищая системы кондиционирования, вентиляции, проводя дезинфекцию воздуховодов и т.д. Мы стараемся учесть интересы заказчика:

  • Компания располагает всем необходимым оборудованием.
  • Прерывать рабочий процесс не нужно: наши специалисты оказывают услуги в удобное время для заказчика, в том числе – в ночное.
  • Очищаем вытяжные зонты, жироуловители зонтов, воздуховоды, вытяжные вентиляторы и т.д.
  • У нас – реальные цены. Стоимость зависит от площади очищаемой поверхности, срочности и др.

Сделать заказ просто: нужно позвонить по указанным контактным номерам телефонов.